Onde-Onde Buah Melaka.
Bahan-bahan diperlukan buat Onde-Onde Buah Melaka :
- Sediakan 2 cawan tepung pulut.
- Sediakan 2 sudu besar tepung beras.
- Siapkan Gula kabung/gerek secukupnya (potong dadu).
- Siapkan Air suam secukupnya.
- Siapkan Kelapa parut gaul sedikit garam (kukus sekejap).
Langkah memasak Onde-Onde Buah Melaka
- Masukkan tepung ke dalam bekas. Tuang air suam sedikit demi sedikit sambil gaul tepung sampai jadi doh. Doh tu jangan keras sangat atau terlalu lembik. Biar sedang-sedang ja ya.
- Ambil sedikit adunan tepung. Leperkan diatas tapak tangan, kemudian letak gula gerek/kabung..
- Bulat-bulatkan adunan. Letak atas talam yang disapu minyak atau ditabur tepung..
- Panskan air dalam periuk. Bila air tu dah mendidih masukkan buah melaka tadi satu persatu..
- Tunggu sampai buah melaka timbul, angkat dan masukkan kedalam besen berisi air sejuk. Biarkan sekejap..
- Tapis buah melaka tersebut. Gaulkan dengan kelapa parut..
- Buah melaka is doneee.. 😋😋.