Onde Onde Labu.
Bahan-bahan diperlukan buat Onde Onde Labu :
- Siapkan 🎃 2 cwn labu yg di lecek.
- Sediakan 🎃 3 cwn++ tepung pulut.
- Siapkan 🎃 1/2 cwn tepung beras.
- Siapkan 🎃 1/2 cwn air.
- Sediakan 🎃 sedikit pewarna kuning.
- Sediakan 🎃 gula melaka secukupnya utk inti.
- Siapkan 🎃 1/2 biji kelapa parut-di campur dgn 3/4 sudu teh garam halus.
Langkah memasak Onde Onde Labu
- Kupas & potong buah labu. Kukus hingga lembut & lecek. Dapatkan 2 cwn.
- Campur tepung pulut & tepung beras. Masukkan air & pewarna kuning..Uli hingga menjadi doh yg agak lembut. Jika masih lembik tambah sedikit lagi tepung pulut hingga boleh di gentel.
- Ambil sedikit doh, leperkan & letak gula melaka di tengah2nya. Tutup & gentel bulat.
- Didihkan air. Masukkan bebola labu tadi. Bila sudah timbul di permukaan air, bermakna ia sudah masak. Angkat & toskan.
- Terus masukkan ke dlm kelapa parut. Gaul rata hingga kelapa bersalut dgn bebola labu.