Badak Berendam. Kuih badak berendam, atau juga dipanggil sebagai sopang di Negeri Sembilan, adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia, terutamanya di Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Saya melihat kuih Badak Berendam yang berwarna hijau daun pandan lagi cantik berendam di dalam kuah berlemak lemak masin ini. Resepi badak berendam ini dohnya boleh dipelbagaikan.
Kuih badak berendam, merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, terutama di Dari segi rupa dan bentuknya, ada yang menganggap kuih badak berendam sama dengan kuih. kuih badak berendam.
Download Now. saveSave kuih badak berendam For Later.
Kuih badak berendam, atau juga dikenali sebagai sopang di Negeri Sembilan, merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, terutama di Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu.
Bahan-bahan diperlukan buat Badak Berendam :
- Sediakan Bahan2 Inti Kelapa.
- Sediakan 💚 1/2 biji kelapa parut (putih sahaja).
- Sediakan 💚 1/2 cwn gula melaka.
- Sediakan 💚 2 sudu besar gula pasir.
- Siapkan 💚 1/2 cwn air.
- Siapkan 💚 2 helai daun pandan-di simpul.
- Sediakan 💚 1 sudu besar tepung gandum.
- Siapkan Bahan2 Bebola Badak.
- Sediakan 💚 3 cwn tepung pulut.
- Sediakan 💚 3 sudu besar tepung gandum.
- Sediakan 💚 1 sudu teh garam halus.
- Sediakan 💚 1 1/8 cwn air daun pandan- (guna 4-6 helai daun pandan).
- Sediakan 💚 4-5 titik pewarna hijau.
- Sediakan Dadih Santan.
- Siapkan 💚 5 cwn santan.
- Siapkan 💚 4 sudu besar tepung beras.
- Siapkan 💚 1 1/2 sudu teh garam.
Kuih badak berendam terdiri daripada adunan tepung beras yang digentel bulat dengan inti kelapa. Satu lagi kue khas Melayu yang saya buat. Semoga dapat menceriakan keluarga anda si Bulan Puasa Ramadhan. RESEPI Badak Berendam paling mudah dan cepat #badakberendam.
Langkah memasak Badak Berendam
- (Inti Kelapa) Cairkan gula2 bersama air & daun pandan. Masukkan kelapa & kacau rata.
- Setelah air kering, masukkan tepung. Kacau sebati. Jgn sampai terlalu kering. Inti sedap jika sedikit lembap. Sejukkan & bulat2kan inti.
- (Bebola Badak) Satukan tepung2 & garam. Masukkan air daun pandan & pewarna. Gaul hingga menjadi doh. Jika masih tidak menjadi doh, tambah air sedikit lagi.
- Ambil sedikit doh, leperkan & letak inti. Tutup & gentel bulat.
- Didihkan air & masukkan bebola. Bila sudah timbul, angkat & toskan. Masukkan ke dlm air supaya tidak melekat di antara satu sama lain.
- (Dadih Santan) Masak semua bahan2 di atas api sederhana. Kacau sentiasa hingga pekat & meletup-letup. Tuang ke atas bebola. Sedap di hidang sejuk2 dari peti ais.
Cara Membuat KUIH BADAK BERENDAM Resepi Tradisi Sedap Berlemak Gerenti Jadi Hari tu masa saya balik kampung, kakak saya teringin sangat nak makan Kueh Puteri Mandi a.k.a. Badak Berendam ni.err, tak Mungkinkah kerana puteri itu montel seperti badak? hehe.takde lah. Kalau teringin boleh cuba buat sendiri ikut resipi ini. Sekali dengar, pastinya anda sudah dapat mengagak yang mana satu kuih badak berendam ini jika ia disajikan dengan aneka kuih-muih yang lain.