Kuih Serimuka. LockDown Menu! - Kuih Serimuka by SK and Family. Seri Muka (also Kuih Seri Muka or Sri Muka (Malay: Pretty face) or Kuih Putri Salat ) is a Malaysian two-layered dessert with steamed glutinous rice forming the bottom half and a green custard layer made with pandan juice (hence the green colour). Kuih are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia.
Also tips on how to get a smooth surface.
Seri Muka is an amazing Malaysian kuih (sweet cake) made of glutinous rice, coconut Let cool before cutting the Seri Muka into diamond-shaped or rectangle-shaped pieces.
Serimuka is a kuih variety that consists of two separate layers.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Serimuka :
- Siapkan Bahagian bawah.
- Sediakan 2 cawan beras pulut (rendam selama 3 jam).
- Siapkan 2 1/4 cawan santan cair.
- Sediakan secubit garam.
- Sediakan Bahagian atas.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Sediakan 2 sudu besar tepung jagung.
- Siapkan 1 sudu besar tepung kastad.
- Siapkan 1 biji telur (A).
- Sediakan 3/4 cawan gula merah.
- Siapkan 3 sudu besar gula pasir.
- Sediakan 1 cawan santan pekat.
- Sediakan 1 1/2 cawan air.
- Sediakan secubit garam.
Glutinous Rice with Pandan Custard Layer or better known as Kuih Serimuka is one of the popular kuih or cakes in Malaysia. The bottom layer of the cake is made from glutinous rice that has been. Allow the kuih to cool completely and slice to serve. Report a mistake in the recipe text.
Langkah memasak Kuih Serimuka
- Cara ~panaskan kukusan...
- Bahagian Bawah ~sapu loyang dengan sedikit minyak.. kemudian lapikkan dengan plastik supaya mudah kita angkat keluar dari loyang...
- ~tuangkan santan yang telah digaul bersama garam an yang telah digaul bersama garam terlebih dahulu... kukus selama 1/2 jam...
- ~bila dah masak gaul pulut hingga rata.. sebab santan berkumpul diatas pulut.. biar ia tergaul rata...
- ~sapukan loyang 9 @ 8 inci dengan sedikit minyak.. lapikkan dengan plastik supaya bila sejuk senang kita angkat ia..
- ~masukkan pulut kedalam loyang dan tekan bagi ia mampat supaya bila tuang adunan atas pulut tak meresap dalam pulut (tak cantik).
- Bahagian Atas ~campurkan kesemua bahan dan sebatikan.. kemudian tapis supaya tidak bergintel...
- ~kemudian masak sekejap hingga naik wap.. sentiasa dikacau ye...
- ~tuangkan diatas pulut tadi.. dan kukus selama 25 minit.. tutup periuk kukusan supaya air tidak menitik atas kuih @ atau bole juga kita lap tutup kukusan setiap 5 minit sekali.. selama 25 minit...
- ~siap.. sejukkan dahulu sebelum dihidangkan...
- Aznie guna pulut susu.. jadi aznie rendam dalam setengah jam saje.. kalau yang jenis biasa rendam dalam 3 jam ye...
- .
Ia merupakan resepi keluarga saya semasa berniaga di pasar malam lama Cara membuat Pulut Kuih SeriMuka. Green one is kuih serimuka - natural pandan flavoured coconut custard top with a coconut cream on a glutinous rice. Kuih Seri Muka Bujang Style #ramadanmubarak #food #serimuka #kuih #simplerecipe #tutorial #cooking #quarantine #trythisathome #chef. Kuih Serimuka resipi ibu mertua yang sedap, lembut dan lemak secukup rasa. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Contextual translation of "kuih serimuka" into English.