Donut Gebu.
Bahan-bahan diperlukan buat Donut Gebu :
- Siapkan 3 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 sudu besar marjerin.
- Siapkan 1 peket yis mauripan.
- Sediakan 1 sudu besar susu pekat.
- Siapkan 1 sudu besar gula pasir.
- Sediakan 1 cawan air suam.
- Siapkan 3 sudu besar gula kastor.
Cara Menyediakan dan memasak Donut Gebu
- Satukan yis mauripan, gula pasir, susu pekat dan air suam di dalam mangkuk. Biarkan sehingga yis berbuih-berbuih..
- Satukan tepung gandum dan marjerin di dalam satu bekas yang agak besar. Gaul sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti (berderai)..
- Setelah yis kembang, masukkan ke dalam tepung dan gaul rata sehingga menjadi doh. Jika doh masih lembik, taburkan tepung sedikit sehingga doh tadi tidak melekat pada tangan. Tutupkan doh dengan plastik atau kain lembap sehingga doh mengembang selama 10 minit..
- Setelah doh kembang, uli sebentar untuk buangkan angin sebelum dicanai. Canai dan bentukkan dengan acuan donut. Jika tiada acuan boleh juga gunakan cawan. Setelah siap ditekap, biarkan sebentar sehingga doh naik sedikit (kembang).goreng sehingga warna keperanga dan taburkan gula secukupnya..