Donut Gebu.
Bahan-bahan diperlukan buat Donut Gebu :
- Siapkan 400 gm tepung gandum.
- Sediakan 1 cawan air.
- Siapkan 1/4 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 sudu kecil gula.
- Sediakan 1 sudu besar susu pekat.
- Sediakan 2 sudu kecil Yis.
- Sediakan 1 sudu besar margerin.
- Sediakan Sedikit gula kastor untuk digaul bersama donut.
Langkah memasak Donut Gebu
- Masukkan marjerin, gula, yos, garam, susu pekat dan tepung ke dalam mangkuk. Jika ada mixer, jika tiada boleh uli guna tangan. Putar sebati dahulu. Masukkan air sedikit demi sedikit.
- Putar selama 10 minit speed 2. Jika uli, uli sehingga doh menjadi licin. Letakkan air sedikit jika keras. Sudah siap, rehatkan selama 45 minit dan doh akan menjadi kembang 2 kali ganda..
- Letakkan sedikit tepung diatas pelapik, supaya tidak melekat, keluar kan doh. Uli doh agak dalam 1/4 inci dan tekap 2 inci besar. Ikut besar mana citarasa masing2. Pastikan Letak tepung di dalam dulang untuk meletakkan doh yang telah ditekap supaya tidak melekat. Rehatkan lagi selama 15 minit dan sedia untuk digoreng. Pastikan minyak cukup panas sebelum mengoreng..
- Goreng bahagian bawah sehingga keemasan baru lah diterbalikkan ke permukaan atas kerana jika selalu diterbalikkan permukaan tidak menjadi licin. Setelah warna keemasan angkat dan tos. Kemudian gaulkan dengan gula kastor. Siap boleh dihidangkan..