Sagu Gula Melaka.
Bahan-bahan diperlukan buat Sagu Gula Melaka :
- Siapkan Bahan Sagu.
- Sediakan 1 cawan biji sagu.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Siapkan Pewarna.
- Sediakan Bahan Air Gula.
- Siapkan 1 cawan gula merah @ gula melaka.
- Sediakan 1 cawan air.
- Siapkan 3 sudu makan gula pasir (membukit).
- Siapkan Daun pandan simpul.
- Siapkan Bahan Susu.
- Siapkan tin Susu sejat dalam.
Langkah memasak Sagu Gula Melaka
- Didihkan air sehingga menggelegak. Masuk kan biji sagu. Kacau sekali sekala sahaja untuk elakkan sagu pecah..
- Kira-kira 20minit sehingga sagu kelihatan jernih. Toskan..
- Bilas dengan air paip untuk buang kanji dan sagu menjadi berbutiran..
- Warna kan dan biarkan seketika. 15minit. Bilas untuk buang lebihan warna..
- Sediakan air gula. Didihkan semua bahan sehingga gula larut dan berbuih. Tutup api dan sejukkan. Simpan di dalam peti ais dan air gula akan menjadi likat..
- Boleh di hidangkan terus bersama air gula dan susu sejat. Sagu boleh di simpan di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup..
- Tips = Sagu tidak perlu direndam atau di basuh sebelum di rebus. Cadangan hidangan dimakan adalah ketika sejuk..