Sagu gula melaka.
Bahan-bahan diperlukan buat Sagu gula melaka :
- Siapkan 1 gelas sagu.
- Siapkan 6 gelas air (guna cawan yang sama)* nota: adunan ini lembik. Jika hendak sedkit pekat kurangkan air kepada 3-4 cawan sahaja.
- Siapkan 5 sdb gula merah.
- Siapkan 😋 gula nisan/ gula kerek/ gula juga melaka bole digunakan jika tiada gula merah.
- Sediakan 1 tin susu cair.
Cara Menyediakan dan memasak Sagu gula melaka
- Sediakan bahan-bahan untuk membuat sagu gula merah iaitu sagu, susu cair dan gula melaka. Untuk cairkan gula merah seperti dalam gambar tambahkan sahaja air panas. Kepekatan ikut selera 🍯..
- Masukkan air dan sagu. *Jika menggunakan api panas perlu sentiasa kacau. Tunggu sagu betul-betul masak dengan cara merasa sagu tersebut tidak keras (macam sudah tiada berbiji bila kita rasa/ kunyah). Tutup api bila sudah masak dan letakkan dalam acuan atau loyang. Biarkan ianya sejuk..
- Sedia untuk dihidangkan. Cadangan hidangan: ambil mangkuk kecil dan sudukan sagu yang telah dimasak dalam 3 sudu. Tambahkan susu cair agar menutupi separuh dari sagu tadi. Tambahkan gula melaka/ gula merah keatas hidangan (sebagai topping lebih kurang). Hidangan lebih sedap jika disimpan dalam peti ais atau boleh juga tambahkan ais🧊 untuk menikmatinya. Happy cooking👩🍳..