Apam Balik Homemade. Apam Balik merupakan sejenis kuih tradisi yang terkenal di negara Indonesia, Malaysia dan Singapura. Apam Balik merupakan sejenis kuih tebal yang dibakar den. Hai semua, pernah try buat sendiri apam balik ?
Apam balik uses plain wheat flour.
It does require a small amount of gluten to obtain the soft and fluffy texture.
Resipi Apam Balik homemade yang sangat mudah, sedap dan merupakan resipi turun temurun.
Bahan-bahan diperlukan buat Apam Balik Homemade :
- Siapkan 240 gm tepung gandum.
- Sediakan 100 gm gula.
- Sediakan 250 ml susu cair.
- Siapkan 1 biji telur.
- Siapkan 50 gm planta - dicairkan & sejukkan.
- Siapkan 1 sudu teh baking powder.
- Siapkan 1/2 sudu teh soda bikarbonat.
- Siapkan 1/8 sudu teh Beberapa titis pewarna kuning atau.
- Sediakan Sediakan planta/mentega/margerine untuk sapu atas apam balik.
- Siapkan 1 mangkuk inti - parutan cheddar cheese.
- Siapkan 1/2 cawan susu pekat manis.
Paling best hanya masak guna kuali non-stick sahaja. Apam balik atau juga dikenali sebagai apom balik, murtabak manis dan terang bulan adalah sejenis kuih tradisi Indonesia, Malaysia dan Singapura. Apam balik is a crispy and fluffy Asian pancake turnover filled with roasted peanuts, sugar, creamy The thickness of an Apam Balik can also be different. Some like it very thin and others not so much.
Langkah memasak Apam Balik Homemade
- Satukan gula & telur putar atau guna blender kisar hingga gula hancur dan berbuih kembang. Saya guna blender..
- Masukkan susu cair, soda, baking powder, mentega cair & pewarna kuning, kisar/putar lagi..
- Masukkan tepung sedikit-sedikit lepas tu kisar/putar hingga sebati. Tidak perlu diperap..
- Tiada kuali apam balik guna kuali non-stick pun boleh, letak sedikit planta panaskan, kemudian letak secawan adunan dan ratakan adunan guna bawah cawan. Biarkan masak dan akan terbentuk pada permukaan apam balik seperti berlubang-lubang..
- Jika guna jagung, kacang & gula silalah terus letak semasa di dalam kuali lagi tabur mengikut kesukaan. Jika guna cheese & susu angkat ke dulang dahulu selepas itu letak susu dan parutan cheese, jika suka lagi tabur chocolate rice, lipat dua dan terus sapu planta di permukaan kulit apam balik, boleh potong dan sedia dihidangkan..
This is a thicker version of Apam Balik or pancakes filled with peanuts and sugar. Apam balik (English: 'turnover pancake') or terang bulan (English: 'bright moon') or martabak manis (English: 'sweet martabak') or 曼煎粿 Màn Jiān Guǒ. Malaysian Cuisine, Malaysian Food, Malaysian Recipes, Asian Snacks, Asian Desserts, Crispy Crepe Recipe, Chinese Pancake, Chinese Food, Crapes Recipe. Apam Balik is a sweet Malaysian peanut pancake turnover stuffed with a sugary, buttery peanut I grew up calling Apam Balik "Mang Jeng Kueh". Others call it Ban Jian Kuih or Min Jiang Kueh.