Apam Balik Durian Keju a.k.a Martabak Manis Durian Keju.
Bahan-bahan diperlukan buat Apam Balik Durian Keju a.k.a Martabak Manis Durian Keju :
- Siapkan 125 g Tepung Gandum.
- Sediakan 125 g Tepung roti/high protein flour.
- Sediakan 2 Sdb Susu Tepung.
- Sediakan 3 Sdb Gula Pasir.
- Siapkan 50 ml Butter cair.
- Siapkan 1/2 Sdk Yis segera.
- Sediakan 1/2 Sdk Baking Soda.
- Sediakan 1/2 Sdk Baking powder.
- Sediakan 350 ml Susu full cream/air (saya guna 150 ml Susu+200 ml Air).
- Sediakan 2 Biji Telur.
- Siapkan 👉 Topping.
- Siapkan Isi Durian.
- Siapkan Keju Cheddar Di parut.
- Siapkan Susu Pekat.
Cara Menyediakan dan memasak Apam Balik Durian Keju a.k.a Martabak Manis Durian Keju
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Satukan dalam bekas, tepung gandum, tepung roti, susu tepung,Gula pasir,Yis, Baking Soda, Baking powder, butter cair. Tuangkan susu/air. Kacau sebati dengan menggunakan Wisk.
- Tutup dengan kain bersih/plastik wrap rehatkan adunan selama 45 Minit- 1 jam..
- Setelah mengembang..
- Kacau adunan dan tuangkan telur sambil di Kacau hingga sebati..
- Panaskan Kuali leper Yang tebal dan anti lekat/Acuan apam balik. Gunakan api Kecil. Sapukan dengan sedikit butter/minyak,dan lap dengan tissue dapur..
- Tuangkan adunan apam balik.
- Tunggu sampai timbul lobang-lobang di atas permukaan apam. Lepas tu boleh tabur dengan gula pasir. Tutup pan /acuan sekejap, sampai masak..
- Angkat dan sapu dengan butter.letak topping, lipat dan potong-potong..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.