Cucur Jawa / Kuih Penyaram Pandan.
Bahan-bahan diperlukan buat Cucur Jawa / Kuih Penyaram Pandan :
- Siapkan 2 cwn tepung gandum.
- Sediakan 1 cwn tepung beras.
- Siapkan 1 cwn gula biasa / gula apong.
- Siapkan 1 1/2 cwn air suam.
- Sediakan Perisa pandan koepoe.
Langkah memasak Cucur Jawa / Kuih Penyaram Pandan
- Semua bahan di campur sekali. Saya blender dan tapiskan. Kalau guna gula apong tak perlu letak koepoe hijau ye..
- Perap sekurang2nya semalaman dlm peti ais. Ada juga yg perap 3-5 jam pun boleh juga. Bila keluarkn dr peti ais,biarkan di suhu luar dahulu ye..
- Bolehlah mula mengoreng, minyak yg panas dan api yg slow ok..
- Bila bahagian bawah dah masak terbalikan utk masak bahagian atas pula..
- Siap... bahagian dlm nya akan bersarang, tepi2 nya berbunga or bertopi ye. Tengah pula ada benjol..