Cucur Jawa/Kuih Topi/Peneram #manisan #maratonramadhan #cookpadmalaysia #mahn.
Bahan-bahan diperlukan buat Cucur Jawa/Kuih Topi/Peneram #manisan #maratonramadhan #cookpadmalaysia #mahn :
- Sediakan 2 cwn tepung gandum.
- Siapkan 1 cwn gula putih (3/4cwn yg saya guna..xnak manis sgt).
- Sediakan 1 cwn gula melaka/merah.
- Sediakan 2 cwn tepung beras (cap teratai).
- Siapkan 2 cwn air.
- Siapkan 1 sk garam (boleh rasa bila adunan dah di sebatikan.
Cara Menyediakan dan memasak Cucur Jawa/Kuih Topi/Peneram #manisan #maratonramadhan #cookpadmalaysia #mahn
- Didihkan sekejab gula putih+gula melaka+air+garam (utk cairkan gula shj)....sejukkan...alaaa terlupa nak snap lak part nihhh 😂😂.
- Satukan tepung gandum+tepung beras didalam satu bekas..kemudian masukkan air gula yg telah di sejukkan tadi...lupa lagi nak snap 😪😪😪....laju sangat mengadunya😂😂😂.
- Adunan disebatikan...jika agak pekat boleh di tambah air sikit2....dan adunan di timbuk-timbuk sehingga berbuih...kemudian perap sekurang-kurangnya 3jam...jika di perap semalaman lagi cantik kejadiannya.
- Setelah diperam....Boleh lah di goreng dgn minyak dan api yg sederhana besarnya...[jika api agak kuat nanti cucur masak secara terkejut..akan jadi keras dan tidak kembang]..agak2 paras minyak sama dgn cucur yg akan kembang semasa digoreng...kena guna kuali yg comey tau...baru jadi..kuali beso tak jadi.
- Tadaaaaa....pengalaman sis la kannn..cucur ni agak cerewet...walaupon dah bertahun buat utk jualan..sukatan yg sama...ada masa dia jadi alhamdulillah..rasa nak lompat bintang...ada masa subhanallah..allahuakbarrr....mengucap panjanggg hahahhahah....
- .