Kuih Penjaram Pandan (Sukatan cawan).
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Penjaram Pandan (Sukatan cawan) :
- Sediakan 2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 2 cawan tepung beras.
- Sediakan 2 cawan gula pasir (boleh dikurangkan 1 1/3 cawan kalau xnak manis).
- Siapkan 1 1/2 cawan air.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Sediakan 1 sudu teh garam halus.
- Siapkan 3-4 helai Daun pandan.
- Siapkan Pewarna hijau (jika nak warna lagi hijau lagi terang, tak pakai pun xapa).
Langkah memasak Kuih Penjaram Pandan (Sukatan cawan)
- Satukan tepung gandum, tepung beras, gula, garam dan sebatikan..
- Blander daun pandan dgn 1 1/2 air, tapiskan dan masukkan ke tepung tadi. Dan saya putar gunakan mixer. Putar sampai gula da hancur..
- Selepas tu, masukkan 1 cawan santan.. dan putar speed paling laju dan putar sampai nampak ada bubble2 atau kembang. Lepastu tapis dengan penapis teh..
- Selepas itu bolehlah diperap semalaman. Dan besokya baru saya goreng. Api kecik. Bila tepi2 da perang baru tebalikkan. Siap..