Roti Pandan Gebu Gebas.
Bahan-bahan diperlukan buat Roti Pandan Gebu Gebas :
- Sediakan 200 g air.
- Siapkan 15 g perisa pandan.
- Siapkan 1 sudu teh pewarna hijau.
- Sediakan 6 g garam.
- Siapkan 1 biji telur gred B.
- Sediakan 500 g tepung roti@gandum.
- Siapkan 40 g susu tepung full cream.
- Sediakan 70 g marjerin.
- Siapkan 10 g shortening.
- Sediakan 70 gula.
- Sediakan 4 g RPD (rizman pearl dust).
- Siapkan 6 g yis.
Langkah memasak Roti Pandan Gebu Gebas
- Masukkan semua dalam breadmaker basket dan pilih knead atau dough pada setting breadmaker.
- Uli sehingga elastik..
- Rounding 14 g setiap satu.
- Biarkan naik 2-3x ganda.
- Bakar pada suhu 200°c selama 10-15 minit..
- Sejukkan atas redai..