Laksam Ikan Kembong #MaratonRaya #Ikan. Bahan-bahan Kuah Laksam: Ikan kembung/selayang/temenung Bawang merah Bawang putih Halia Lengkuas Serbuk lada hitam Santan pekat Daun kesum & bunga kantan. Resepi asam pedas asli melaka yang saya belajar dari emak. Terpandang lah pulak resepi laksam yang ditayangkan oleh rakan fb.
Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae.
Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksam Ikan Kembong #MaratonRaya #Ikan :
- Siapkan Bahan laksam.
- Siapkan 2 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1/2 cawan tepung jagung.
- Siapkan 2 cawan air panas.
- Siapkan 4 cawan air sejuk.
- Siapkan Secubit garam.
- Siapkan Bahan kuah.
- Sediakan 1 kg ikan kembong.
- Sediakan 4 ulas bawang besar.
- Sediakan 5 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 asam keping.
- Sediakan 2 sudu besar serbuk lada hitam (kasar).
- Siapkan 1 kotak kecil santan.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Sediakan Bahan sambal.
- Siapkan 4 sudu besar cili kisar.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Sediakan 2 sudu besar gula perang.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Sediakan Bahan ulaman.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Kacang panjang (dihiris halus).
- Sediakan Daun kesum (dihiris halus).
- Sediakan 1 batang timun (dihiris memanjang).
Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona. Find ikan kembong bakar stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Langkah memasak Laksam Ikan Kembong #MaratonRaya #Ikan
- Bancuhkan aduanan tepung sehingga sebati. Kemudian panaskan periuk kukus. Sapukan sedikit minyak pada permukaan tudung periuk/tudung tipuware bulat. Tuangkan 2 senduk adunan hingga penuh. Biarkan sehingga menggelembung (tanda dah masak). Angkat, sejukkan dan baru menggulung..
- Rebus ikan yang telah dibersihkan bersama sedikit garam dan asam keping. Kemudian, asingkan tulang dan isi ikan. Kisarkan isi ikan bersama bawang besar dan bawang putih dengan air rebusan ikan tadi. Kisarkan dalm bekas asing tulang-tulang ikan bersama air rebusan dan tapis..
- Tuangkan hasil kisaran tadi ke dalam periuk. Kemudian masukkan 1 kotak santan, ladan hitam dan garam secukupnya..
- Di dalam periuk kecil, panaskan minyak dan tumiskan cili kisar bersama belacan. Lalu perasakan dengan gula perang dan garam..
- Bahan-bahan ulaman pula dihidang mentah dan dihiris halus..
- Sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!.
Masukkan ikan kembung lalu masak hingga kuah mengental dan hampir habis. Klasifikasi ikan kembung Kingdom : Animalia Phylum : Chordata Subphylum : Vertebrata Kelas : Pisces Subkelas : Teleostei Ordo : Percomorphi Sub Ordo : Scombroidea Famili. Nákvæmur tími núna, tímabelti, tímamunur, sólarupprás/sólsetur og lykilstaðreyndir fyrir Laksam, Chittagong, Bangladess. Laksam Kelantan ni menjadi kegemaran ramai sebab rasa kuahnya yang berlemak penuh dengan isi ikan (kaya protein sangat!). Namun, biasanya laksam ni majoriti akan beli di.