Kuih lopes. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam peti yang memang lebih ori dari Kelantan dan lebih sedap dari air gula Melaka yang dimasak sendiri. Resepi Kuih Lopes sedap dan mudah.
Anda tak perlu kukus dan tak payah gulung dalam daun pisang.
Sesuai sangat buat berbuka atau moreg.
Jom cuba resipi perkongsian saudari Shahera Ilani.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih lopes :
- Sediakan 2 cawan beras pulut.
- Siapkan 1 1/2 cawan santan.
- Siapkan 1 sudu kecil pewarna hijau.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Sediakan 1/2 biji kelapa parut putih.
- Siapkan 1 cawan gula merah/4 keping gula nise.
- Sediakan 2 cawan air.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar Syrup If you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :) Visit my blog @ http://dapurkotasinga.blog. Some years ago, my aunt, who is also a very good cook, visited me with a bouquet of kueh lopes. I always thought it is very difficult to do; my aunt told me otherwise. Made from glutinous rice wrapped in banana leaves, Nonya kueh lopes is a sweet dessert coated in grated coconut and drizzled with gula melaka syrup.
Langkah memasak Kuih lopes
- Sediakan beras pulut,basuh dan rendam selama satu jam..
- Tapis beras pulut yang direndam tadi,masukkan ke dalam loyang.masukkan santan,garam dan pewarna.kacau bagi sebati kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga masak..
- Bila pulut sudah sejuk,mampatkan pulut tadi.utk membentuknya saya tekan mengguna kan cawan.kemudian ambil pulut yg di bentukkan tadi,golekkan atas kelapa yang diparut putih(tips supa lambat basi kukus dulu kelapa bersama garam).
- Buat sehingga habis adunan.siap.utk membuat kuahnya pula cuma masakkan air gula bersama sehelai daun pandan.masah hingga sedikit pekat.siap.selamat mencuba..
Try making it now with our video recipes! Biasanya masa bulan puasa je saya kerap makan kuih lopes ni, mak selalunya belikan kuih kegemaran saya ni dari kawan mak yg mmng pakar membuat kuih lopes ni. Terasa lembut je lopes yg di bungkus daun pisang tu. Kali ni saya buat kuih lopes sendiri. Kuih Lopes, Kuih Lopez, Resepi Kuih Lopes Senang, Kuih Lopes Sedap, Cara Buat Kuih Lopes Sukatan Cawan, Kuih Lopes Mudah dan Sedap,Glutinous Rice with Dark Brown Sugar Syrup/ Kuih Lopis Kuih Lopis is a traditional kuih or finger food, especially among Malaysians living along the Northern corridors of Malaysia.