Kuih lopes istimewa. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar Syrup If you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :) Visit my blog. Resepi kuih lopes yang dibuat daripada pulut , dengan teksturnya sedikit kenyal disalut dengan kelapa parut dan akhir sekali dicicah bersama sirap gula melaka. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes.
Anda pernah makan kuih lapis yang istimewa?
Yang biasa biasa mungkin banyak tapi untuk jumpa yang sedap mesti susah bukan.
Kuih Lopes adalah makan tradisi melayu, menggunakan pandan asli untuk menaikkan aroma.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih lopes istimewa :
- Siapkan 1 cawan beras pulut.
- Sediakan 100 gram gula melaka.
- Sediakan Sehelai daun pandan.
- Sediakan 1/2 biji kelapa parut (ambil parutan putih sahaja).
- Siapkan 1/4 sudu kecil garam halus.
- Siapkan 1/4 sudu kecil pewarna hijau.
- Sediakan 4 cawan air masak.
- Siapkan Loyang bulat berukuran 7inci (Pilihan).
- Siapkan Acuan berbentuk bulat berukuran 6cm (Pilihan).
- Sediakan Kertas minyak berdiameter 7 inci (Pilihan).
Resepi Kuih Lopes sedap dan mudah. Kuih lopes merupakan sejenis kuih tradisional Melayu. Ia diperbuat daripada pulut yang dikukus dalam kukusan. Dapatkan resepi kuih raya istimewa sekarang bagi membuat biskut dan kuih raya yang sedap dan popular pada tahun ini.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih lopes istimewa
- Rendam beras pulut di dalam air selama satu jam. Kemudian basuh dan bilas. Masukkan 1 cawan air dan pewarna hijau. Masak di dalam periuk nasi. Cuma tekan butang 'On' pada periuk nasi. Apabila butang 'On' telah naik,bermakna pulut telah masak..
- Alaskan loyang dengan kertas minyak. Masukkan pulut kesemuanya ke dalam loyang dan padatkan. Biarkan pulut sejuk..
- Masukkan 3 cawan air masak dan gula melaka ke dalam periuk nasi. Tekan butang 'On'. Masukkan daun pandan yang telah disimpul. Biarkan gula melaka cair sepenuhnya dan campuran menjadi likat. Boleh tambah air lagi jika perlu. Angkat dan ketepikan..
- Gunakan penapis aluminium dan cawan/mangkuk seramik untuk mengukus kelapa parut seperti di dalam gambar. Masukkan 5 cawan air paip ke dalam periuk nasi. Tekan butang 'On'. Wap air akan mengukus kelapa parut tadi. Masukkan garam. Tidak perlu tutup periuk dengan penutup. Biarkan dalam 10minit. Angkat kelapa parut ke dalam pinggan..
- Tekap acuan berbentuk bulat pada pulut yang telah disejukkan tadi. Kemudian letakkan pada kelapa parut. Hidangkan bersama air gula melaka tadi. Siap..
Kuih are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia. It is a fairly broad term which may include items that would be called cakes, cookies, dumplings, pudding, biscuits. Download Now. saveSave Kuih Kaswi Istimewa Azie Kitchen For Later. Bila telah masak, buka penutup pengukus dan kukus tanpa penutup seketika untuk mengeringkan air di permukaan kuih, jika. Kuih tradisi pepena menjadi salah satu menu utama hidangan minum petang pada Syawal di Chenor, Maran dan Temerloh.