Roti Baghdad.
Bahan-bahan diperlukan buat Roti Baghdad :
- Sediakan 4-5 Ketul Ayam (Boleh guna Ayam Kisar).
- Siapkan 1 Batang Timun.
- Sediakan 2 Biji Bawang Besar.
- Sediakan 2-3 Sudu Sos Cili.
- Siapkan 2-3 Sudu Sos Tomato.
- Sediakan 1/2 Sudu Gula.
- Siapkan 1 Sudu Kecil Garam.
- Sediakan 1 Cawan Air.
- Siapkan 1/2 Paket Kulit Popia.
- Siapkan 3-4 Roti.
Langkah memasak Roti Baghdad
- Rebus Isi ayam Kemudian Kisar kasar. Boleh juga guna ayam / Daging yang telah siap dikisar..
- Potong dadu timun.
- Potong Bawang Dan Tumis. Masukkan ayam yang telah dikisar..
- Masukkan sos Cili Dan Sos tomato. Kemudian Masukkan timun. Gaul Rata. Masukkan sedikit air supaya tidak Kering. Perasakan dengan Gula Dan Garam. Sejukkan seketika.
- Potong roti mengikut saiz yang suka..
- Potong tengah Dan letak inti..
- Balut roti yang telah diletakkan inti tadi dengan kulit popia. Hujung kulit popia letak sedikit air supaya ia melekat.
- Panaskan Minyak, kemudian Goreng. Pastikan Minyak betul-betul panas sebelum menggoreng. Goreng sehingga garing kulit popia. Angkat Dan toskan.