Roti Pandan PKP.
Bahan-bahan diperlukan buat Roti Pandan PKP :
- Siapkan Masukkan dalam mixer.
- Siapkan 2 cawan tepung roti / high protien.
- Siapkan Setengah paket mauripan (yis kering).
- Siapkan 2 sudu besar susu tepung.
- Siapkan Sebijik kuning telur.
- Siapkan 1/4 cawan gula castor.
- Siapkan 1 sudu kecik Bread improver (optional).
- Sediakan 3/4 cawan air pandan suam.
- Sediakan If pkai paste pandan (3/4 cawan air suam + 1 sb pandan paste).
- Sediakan Sediakan.
- Sediakan 1/4 cawan majerin.
- Sediakan Garam satu sudu kecil.
- Sediakan Sapuan atas roti setelah kluar oven.
- Sediakan Butter suhu bilik + madu.
Cara Menyediakan dan memasak Roti Pandan PKP
- Satukan smua bahan dalam mixer kecuali majerin Dan garam. Dan putarkan pada kelajuan sederhana. Kang bersepai korg punya tepung..
- Apabila adunan dah sebati. Masukkan majerin pada suhu bilik Dan garam. Putar pada kelajuan tinggi sehingga tiada adunan melekat pada bowl mixer. (lebih kurg 10 minit putar).
- Bahagikan adunan kepada bahagian kecil Dan uli adunan membentuk bujur. Gulung adunan sehingga berbentuk silinder Dan letakkan pada dulang..
- Pastikan dulang acuan telah diletakkan kertas minyak/ tepung. susunkan adunan Dan biarkan 2 jam hingga kembang cntik..
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 175° selama 20 minit. Setelah roti kluar dari oven, oleskan atas roti dengan butter suhu bilik + madu. Utk mengelakkan kulit atas roti menjadi keras..